島田修平さんがSBCテレビずくだせテレビの撮影で米っ子寿司龍巳のアルプスサーモン丼を紹介します。 南信州の観光案内で高森町のご当地グルメアルプスサーモン、岩塩、グラニュー糖、柿の皮パウダー仕込み。一晩寝かせて熟成かけます。 浸透圧で水分が抜けたサーモンのみ使用します。全国ご当地どんぶり選手権本戦出場したどんぶりをご賞味ください。